いつものメンバーでのワイン会。 次のルージュはオリヴィエ・バーンスタイン・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポー2007年を頂きました。 少し熟成を感じる濃い目のルビー色。 ダークなベリー系のノーズに、ミントやアイアン、ミートなど綺麗な熟成したジュヴレ・シャンベルタンらしいアロマ。 果実味や酸味、タンニンなどが程よく融合して、熟成度合いと果実味のバランスがとても良い全体感。余韻も含めて、今丁度良い状態ではないでしょうか。

Marcassin

コメントを拝見していて、こちらの2007ヴィンテージ、今飲んで、確かに美味しそうですね。 最近、全くオリヴィエ バーンスタイン飲んでいないので、羨ましいです。

!ryu!

!ryu!さま ありがとうございます。 2007年はそんなに強いヴィンテージではありませんが、今ちょうど良い熟成具合だと思います。 オリヴィエ・バーンスタインのワインも他同様に高騰しておりますね。

Marcassin