一口目は泥？土？っぽく感じて、そのあとにダークチェリーとか果実味が来た。 ゴテゴテの肉料理と合う感じ。 日が経つと味変するタイプだと予測！ 初日は味見程度にしとこ 2日目 渋みがちょっとまろやかになった。 泥っぽさはそのまま。 3日目 ザラザラしてタバコっぽくて渋いだけになった。 もう捨てるか？ それでもカレーと一緒に飲むと、 カレーに負けずにマッチングした。不思議。 4日目 自分好みに仕上がっててビックリした。 渋みがまろやかになった。 土っぽさは少しに。 果実の香りがちょっと弱くなったけど甘さが増してる。

(*´ω`*)