ワイン会。 お次もブラインドでヴィンテージ違いのドメーヌ・ドゥニ・バシュレ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ2007を頂きました。 こちらの方がもう少しオレンジ掛かったルビー色。 落ち着いた赤果実に少し肉系やアース等が2006よりも整った感じで香ります。 フレーバーもバランス的に良く、細かなタンニンに綺麗な酸味、ストラクチャーも綺麗で今飲んである程度楽しめますが、2006も2007もコルボーのヴィエイユ・ヴィーニュという期待値からは少し遠く感じました。

Marcassin

垂直〜もう素敵過ぎです～Marcassin様のバシュレのストックどれ程お持ちなのか～素敵です！

juve78

04年でさえも盤石！と思ったバシュレのコルボーでしたが、期待の高さもありましたでしょうか。飲み頃感はありそうですね_φ(･_･

Nori81☆

juve78さま ありがとうございます。 友人から1本、私から1本でしたが、もうそんなにございません。近年のも随分と値上がりしましたね。。。

Marcassin

Nori81☆さま ありがとうございます。 04は05の前評判の陰に隠れてしまい、リリース時はとてもお手頃でしたが、今でもとても良い飲み頃のワインが多いと思います。 07と06ですが、07の方が一般的に頂きやすい感じが致します。06は少し無骨な印象ですが、やはり期待値が上まっていたのは否めません。

Marcassin