ドメニコ・クレリコのランゲ・ドルチェット・ヴィサディ。 バローロのトップ生産者であるドメニコ・クレリコのラインナップの中では多分最も安いワインです。ドルチェットはバローロやバルバレスコの生産者ならほぼ例外なく造ってるワインですが、あまりいいワインに出会った記憶がありまけん。今回のワインはどうでしょうか。 ヴィンテージは2010。ドルチェットは基本的に早く飲むべき品種なのでちょっと不安です。 やや濃いガーネット。エッジはやや煉瓦色。バラ、チョコ、ラズベリーなど。なぜかかなりゴムの匂いがしますね。。 熟成したボルドーのようなキメ細やかなタンニンですが、酸味はまだしっかりあります。このタンニンと酸味のバランスがイマイチで、酸味の主張が強すぎです。しかもちょっと安っぽい酸味に成り果ててますが、まあ飲み頃を過ぎてるんでしょう。ところどころポテンシャルを感じさせる要素はありますが、ちゃんと若いヴィンテージを買うべきワインかもしれません。 ラーメンはつるん@旗の台。台湾まぜそば(？)と追い飯です。立地悪すぎて長続きするか不安な店です。

mattz

そんなに飲まないドルチェットですが 私も美味しいものには...(^^;)

こじも

参考になります！ ドルチェットは早く消費するに限るんですね。 セラーから発掘してガブ飲みします♪( ´▽｀)

Hitoshi Takeuchi☆

コジモさん ドルチェットは安いのでつい買っちゃうんですが、なかなか満足させてくれるものには出会いにくいです。

mattz

Hitoshi Takeuchi☆さん ドルチェットはガメイと並ぶ早のみ推奨の品種らしいです(*^^*) でもドリアーニやディアーノといった地域のものは例外的に熟成させるようで、品質も高いのでオススメです(ﾟ∀ﾟ)

mattz

二度美味しいってやつですね! あっ ラーメンの話です (笑) 旗の台 立地悪すぎってわかるような気が..

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

プロセッコさん このラーメン屋は旗の台駅から結構離れてるんです。 住宅街の中にあって、普通に歩いてると見落としてしまいそうでした(^_^;)

mattz