先代末期のフォンサレット。今より穏やかな味わい。 2枚目、液面が下がっているように見えるが、コラヴァンで抜いた後なので、ツッコミ不要。 ジャック・レイノー時代ということでプレミアが付くが、エントリークラスであることは否めない。 ホロホロ鶏などの優しい味わいのパイ包みとは、そこそこ合う。

Pasteur