伊フリウリ、ヴェニカ・エ・ヴェニカの「2021 コッリオ・ピノ・グリージョ・ジェセラ」です。 ピンクがかったピノグリらしい色合い。 洋梨と青リンゴに生のシューナッツやヨード。 スワリングすると白桃のニュアンスも。 良く熟して凝縮感もある良い果実味。 酸味は程よく、ヨードを思わせる塩味があります。 じんわりと染みてくる旨味。 喉に熱を感じるボリューム感。 厚みを持ったまま余韻まで続く余韻。 美味しくて、気が強くて、自己主張も強い。

末永 誠一