ヴージュレらしいフルーティーで透明感のある味わいと、独特のあとを引く香り。自分の経験値が低く、何の香りと表現できないのがもどかしい。無理やり言うならば、バナナとオレンジとシイタケを焚き火にくべて竹串と一緒に焦がしたらこんな香りになるかも？？？ この作り手は広域がとても美味いんだけど、この村名ジュヴレはその広域に余韻の長さをプラスしたような感じ。 このワイン、ブルゴーニュながら香りよりむしろ透明感のある味が売りのワインだと思うので、これからの季節、低めの温度で飲んで違和感なく楽しめると思う。

Komilco