R3.8長岡ワイン会 3 エール・ダルジャン 2017 Hさんのお持ち込み 同じ2017でラミーさんのサントーバンと飲み比べ 濃ゆく金色のお色に南国果実のアロマ スパイスやレモンやライム、桃に杏 強く凛とした芯の通った姿 銀の翼のおとぎ話の逸話も興味深いです♪ お肉は蝦夷鹿 ベアルネーズソースを添えて 次の赤ワインもお肉にあいましたが エールダルジャンの強さとお肉の野趣 ベアルネーズソースのクラシカルさ お互いを引きたてあう美味しさでした♪

ゆーも

エールダルジャンに蝦夷鹿のべアルネーズソース♪なんて素敵なペアリング‼︎ 思いつかないし、知っても作れないし、お店でしか味わえない特別な取り合わせですね(o´ρ｀o)ｮﾀﾞﾚ…

kon

同じビンテージのブルゴーニュとボルドーの白の飲み比べ、なんて楽しそうな飲み比べでしょうか！！ボルドー、かなりいい感じの色合いですね！？

Eiki

エール・ダルジャン❣大好きです♡ しばらく飲んでいません…飲みたくなりました₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪ 同じ年代の飲み比べも楽しいですね❣ ワイン会ならではですね〜ᐠ( ᐛ )ᐟᐠ( ᐛ )ᐟ

meryL

konさん はい♡素敵なマリアージュ堪能しちゃいました♡ もちろん自分では思いつくことなどできませぬ〜 お料理もワインもうっとりしながらいただきました♪

ゆーも

Eikiさん そうですよね〜濃ゆい金色！ ブルゴーニュとボルドーの白飲み比べ 赤はよくあるけど(?)白は少ない？？ 同じヴィンテージってのも楽しみのひとつでした♪

ゆーも

meryLさん エールダルジャンを豪華な中華料理と あわせていらっしゃいましたね！ 中華とソーヴィニヨンブラン 素敵な組み合わせだなぁと思って 拝見してきました！

ゆーも

わーいつかは飲んでみたいです〜！！

アトリエ空

こちらのワイン会ででる様なワインをほとんど飲んでないことに．今更ながら気がつきました。 老後の楽しみにとってこうかな(苦笑)

糖質制限の男

熟成したやつより、プリムールで飲んで今くらいが美味いと思いました(*´∇｀*)

ゴザ de ワイン