梛野家にお邪魔して古酒会。私からは62年クロドサルプを。 60年代ワインが三本集まる素晴らしい会。 クロドサルプは、リコルクされているのでしょうか、コルクも健全、液面も高く、安心していましたが、香りは始め醤油の感じがあって、正直かなりドキッとしました… しかし、飲み始めると、60年代組では、最もフレッシュさの残る、美しい酸と果実味、素直に美味しいと言えるレベルを保っていました！

Nori81☆

　まさに美しい酸と素晴らしい果実味( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 　私の生まれ年でしたね＼(^_^)／

osamu.ogawa.71

この年代でコルクに問題ないからリコルクでしょうしね〜60年代くらいの古酒は開けてみないと分からないからリコルクはある意味、安心かもですね(^-^)

YD

いやクロドサルプはかつては蔵出しを異常に遅くやっていたシャトーですからコルクがキレイでもリコルクじゃない可能性もありますよ。

くれぺん

>ogawaさん ありがとうございました！62年が二本！とても面白かったですね！また快気祝いやりましょう★

Nori81☆

>YDさん くれぺんさんご指摘の通り、クロドサルプは樽熟なし、瓶熟数十年で出していた時期があったそうで、リコルクではないかもしれません！が、コルクも液面も、勿論中身も素晴らしい状態でした！

Nori81☆

>くれぺんさん そうでした、前回64年を飲んだ時に教えて頂きましたね！ このクラスに望み得る最高の熟成ボルドーを楽しませて頂きました！

Nori81☆

60年代が3本て、かなりレアな会ですよね！ 名古屋、行きたかったなぁ(^^)

末永 誠一

はい、とても良い経験になりました！梛野さんはじめ、皆さんに感謝です！ 予め梛野さんのご自宅のワイン倉庫に送って、静置出来たのが勝因だったと思います。

Nori81☆

これすごかったですねー また飲みましょう！！

梛野将司(なぎのまさし)

ありがとうございます！ 素晴らしい古酒会を主催頂きありがとうございました〜また何処かでご一緒させて下さい！

Nori81☆