いつものワイン会 @バンパッシオンさん 次のワイン会を迎える前に早く先月の記録をつけなきゃ！と思いつつ、のんびりしています。 3本目は ブルゴーニュ・アリゴテ　キュベ・デ・キャトル・テロワール　2020 フレッシュで溌剌、美味しいアリゴテです。 おや？そんなに酸を感じない。。。と思ったら、その前のチャコリがなかなか酸だったので、ちょっと麻痺していたようです。 じんわりした旨味と苦味は15ヶ月のシュール・リーの効果でしょうか？美味しいです✨ コチラのドメーヌでは馬社員が大活躍しているそうです。自然酵母を使って、有機農業をしていますが、色はクリアで、馬社員の落とし物の香りがしません。安心して頂けます(^^) お料理はイサキのポワレ。ワインに合わせて少し酸味のあるブールブランのソースがたまりません！ 私はブールブランソースが大好きです♡ 人間に生まれて良かった！と思うほど、大好きなソースです♡ 最後の画像は湘南ゴールド。 レモンなような色、甘みがあるけれど程よい酸味で温州みかんよりさっぱり。ジューシーで美味しいです✨ 地元の農協で見かけてゲットしました(≧∀≦) アリゴテと合わせてみたいなぁと思って、そのままノンアルで食べました。

マリエ☆

こんばんは❢ あまり酸を感じないアリゴテ!φ(..)メモメモ♫ マリエさんは✨ブールブランソースがお好き♡φ(..)メモメモ♫ そしてメモしても忘れてしまう私を許してチョ♪ 湘南ゴールド♡(*ﾟOﾟ*)))) そのままたべるのですか〜⁉ ビタミンありそう〜♡ 美白（笑）←大事

meryL

meryLさん 先のワインの酸のインパクトの強さで薄まった気がしただけで、実際にこのワインをスタートにすると、フツーに酸があると思いますので、もし頂くことがありましたら、ご注意を(*≧∀≦*) 湘南ゴールドは、かつてタルト版で頂いたことありますが、私はそのままが好みでした✨ 見かけたら、買いです❣️

マリエ☆