南アのシュナン・ブランを。はじめ。さんに触発され。 グリーンのニュアンスが見えるレモンイエローで、ツルリとしていて輝きが見えます。 青リンゴにグレープフルーツのような少々苦味を感じさせる香りと、スイカズラ、石灰。温度が上がると白桃や花の蜜のニュアンスが上がってきます。 冷えている時点の香りだけだと、シャブリ？とか思いました。 アタックやや軽く、甘さはソフトにありますが爽やかな酸があり、結構ドライに感じます。 酸が広がるとともに、心地よい苦味が広がり、長めの余韻を引き取ります。 もっと甘いイメージでいたのですが ドライで、食事にも合わせやすいです。 なかなかおいしいです。 ツヴィーゼルのクラスを購入。マシンメイドのそれほど高くないやつですが、とりあえず使ってみたくて使いました(笑)

しみしみ

おー！連鎖⁈ありがとうございます♪ こちらの南ア、シュナン・ブランの日を教えてくださったiriさんが、まさに当日飲まれてました(^^) 自分もシュナン・ブランてドライでミネラリーやねんな、と意外に思いましたー。 ツヴィーゼルか、木村硝子のグラス、どちらか欲しいなと迷っております…

はじめ。

「連鎖」ありがとうございます！このワイン、ライムの風味とミネラルのニュアンスが強くキレイにに出ていて、とても美味しいですね♪ 焼き魚に酢橘を絞ったり煮物に柚子皮を載せるような感覚で、いろいろな和食に薬味や調味料を加えるような使い方で合わせるとすごく良いなと思いました。あ、ちなみに今日は「ロゼワインの日」ですよ(笑)

iri2618 STOP WARS

iriさん 意識せず連鎖になっていました。事前に気づいておらず失礼シマシタm(_ _)m 今日はロゼワインの日ですか。セラーにロゼワインあったかなぁ…

しみしみ