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| ワイン | Fontodi Chianti Classico(2004) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
あら！04でしたら、しかもフォントディなら良い熟成が楽しめるハズなのに・・☆1個でしたか。
どら
どらさん コンディション問題ありを覚悟で購入したので、この結果はしかたありません(^^;
ina☆
ina☆
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| ワイン | Fontodi Chianti Classico(2004) | ||||||||||||||||||||
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あら！04でしたら、しかもフォントディなら良い熟成が楽しめるハズなのに・・☆1個でしたか。
どら
どらさん コンディション問題ありを覚悟で購入したので、この結果はしかたありません(^^;
ina☆
フォントディ キャンティ・クラシコ 2004 大樽6ヶ月＋トロンセ産とアリエ産のフレンチオークバリック 18ヶ月熟成 (計24ヶ月) 漏れ跡はありませんでしたが、コルクはフコフコで酸化気味( ；∀；) 熱劣化っぽさもあり、元が何のワインか分からない味わいになってます。。 コルクカスが混じっていそうなので、SUS 二重メッシュの茶漉しでフィルターしました。 抜栓直後はビネガーのような酸味と香りで、しばらくするとおさまり飲みやすくはなりました。 9割は干し草、枯葉、ドライフラワー、皮革などの香り。 微かにバリックの香りとキャンティ的なタンニンの片鱗があるような、無いような… 明日に残してもスカスカになりそうな気が～orz
ina☆