Fontodi Chianti Classico
フォントディ キアンティ・クラッシコ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Fontodi Chianti Classico |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Toscana |
| 生産者 | |
| 品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ213件
2024/04/14
家飲み、
2024/03/31
(2007)
フォントディのキャンティクラシコ 熟成を経ても失われない果実味は流石フォントディでした。 干プラム、ビターチョコのニュアンス。 程よい苦味がお肉の油とよく合いました。 フランチャネッロとどうしても比べてしまいますが、それを差し置いても良くできたキャンティだと思います。
2023/09/09
(2019)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
深く濃く多重層、しっかりしたタンニン。バニラ香。熟成させたらもっと柔らかくなるのかなと想いながら…呑む。 今まで呑んだフォントディは全て安定した美味しさ。
2023/03/29
(2019)
コスパは申し分ないので、やっぱりこのスコア。お金があったらケース買いです。
2023/01/19
(2019)
こういうのを飲んでいると、コスパの面でブルゴーニュから遠退いてしまいそう。。。
2022/10/10
(2019)
価格：3,600円（ボトル / ショップ）
サンジョベーゼ100%のキャンティクラシコ。 スミレやスパイス、タバコの香り。 キャンティクラシコにしては濃厚でタニックでしたが酸も豊かでした。 4日くらいかけてちびちび飲みましたが、4日目に味も香りもひらきました。 2019のトスカーナはグレートヴィンテージとのことですので、やはり4〜5年は必要でしょうか。 濃厚でミネラリー、複雑味がありおいしかった。
2021/12/29
(2009)
甲府のお店で数年前からずっと店頭に置いてあったので、保護してあげましたw
2021/11/23
(2017)
久しぶりのキヤンティクラシコ。コーヒーのニュアンスがイタリアを彷彿させる。
2021/09/12
(2017)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
ブルーベリー、ブラックベリー、チェリー、レーズン。スミレ。杉。ホワイトペッパー。樽香。 透明な果実味。飲み込みにはしっかりしたタンニン、酸味。 キャンクラ、2本目。 飲み込みは透明な果実味ながら、飲み込みの後なしっかりとした黒果実。 芯の通ったキャンティクラシコ。 飲んでてもしっかり芯を通してくる
2021/08/01
(2017)
リピートワインですが、以前飲んだ2016年よりは少し特別感が少ないです。 逆に言うと気軽に飲める感じですが、ラム肉料理には合いますね！
2021/07/19
(2015)
イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ 100％ 2015年 最初「あれー？」でしたが、3日目に来ました。 少し冷やし目からスタート。 赤黒ベリー半々、そのフルーツの甘さを酸が少し上回って、クリーンなエキスが上品さをアピール。 フルーツからの仄かな甘やかエキスと収斂味からのアクセントが心地よいミドル。 余韻にはシナモンの様なスパイスの甘さも。 3日目と4日目が良かったです！ あと数年でスゴく花開きそうなサンジョヴェーゼだと感じました♪
2021/03/08
(2016)
2015,2016と結構な本数を飲んでるけどいつも満足。一本位セラーでじっくりと思ってもなかなかそうはならない。
2021/02/17
(2016)
3.5 カシス、ブラックベリー、チェリー、ブルーベリーといったベリー香に、ほんのりとバニラ、八角。 口に含むと、濃さにびっくり。果実味あふれる味わい。 なめし革、タバコ、ブラッドオレンジ。 余韻に黒胡椒のスパイシーさ。 ハーフボトルで2000円ほどのキャンティ・クラシコ。 十分美味しいと思います。
2020/10/26
久しぶりのキャンティクラシコ。美味しいけど、仕事上の悩みがあって、心から楽しめない…
2020/06/17
(2016)
リピートワインです。 脂の乗った肉料理にはサンジョベーゼの渋味がサラッと口の中を洗い流してくれてピッタリです！
2020/06/01
(2016)
リピートワインです！ 2016年ビンテージは美味しいです！
2020/05/11
(2016)
2016年のフォントディはとってもヘビー❗️です。 12時間前に抜栓したのに、もの凄く硬いです。 やっぱり2016を2020に開ける事自体がダメだったんですねー！ 少なくとも5年から10年は寝かさなければいけないワインです?
2020/05/06
(2012)
久しぶりのフォントディですが、安定の品質。バニラと干しぶどう、濃さと酸のバランスも良く楽しめました。 昨今の外出自粛要請の中、庭でのバーベキューでしたがゆっくりとした時間が過ごせました。
2019/12/05
(2015)
ふくよかなキャンティクラシコ 2、3年後にまた会いたい
2019/12/01
(2015)
安定ワイン。焼肉屋さんで頂きました。サンジョベーゼ。
2019/10/19
マンナにて家族ランチ✨
2019/10/12
(2015)
サンジョベーゼ100% ピュアな味わい 酸がちょうどいい
2019/07/23
スミレの香りが素晴らしい。
2019/07/06
(2004)
フォントディ キャンティ・クラシコ 2004 大樽6ヶ月＋トロンセ産とアリエ産のフレンチオークバリック 18ヶ月熟成 (計24ヶ月) 漏れ跡はありませんでしたが、コルクはフコフコで酸化気味( ；∀；) 熱劣化っぽさもあり、元が何のワインか分からない味わいになってます。。 コルクカスが混じっていそうなので、SUS 二重メッシュの茶漉しでフィルターしました。 抜栓直後はビネガーのような酸味と香りで、しばらくするとおさまり飲みやすくはなりました。 9割は干し草、枯葉、ドライフラワー、皮革などの香り。 微かにバリックの香りとキャンティ的なタンニンの片鱗があるような、無いような… 明日に残してもスカスカになりそうな気が～orz
2019/04/29
(2015)
タンニンがまろやかで飲みやすい。とてもスパイシー。
2019/03/26
キャンティ@自宅
2019/03/13
(2015)
久々参加のＣＣの日は、 フォントディ。結構、酸味が立ってかつ渋みも強めです。 樽も強めかな？古くからサンジョヴェーゼ100％CCの作り手ですが、2015はまだ若いのかなぁ？
2019/01/16
(2009)
価格：2,700円（ボトル / ショップ）
キャンティ・クラシコの日。 フォントディ キャンティ・クラシコ 2009 サンジョヴェーゼ100％ 大樽で6ヶ月+トロンセ産とアリエ産のフレンチオークのバリック(小樽)で18ヶ月熟成(計24ヶ月) ブラックベリー、スミレの香り。 酸味は強くやや鋭い。 やや青っぽくハーブ香るタンニン。 バリック感はあるものの酸味が豊富なのバランスが取れています。 ２日目は樽感が落ちて酸味が強くなりすぎたので、開けたてのほうが美味しく飲めました。
2018/12/20
(2007)
07はピークからちょい下り始めた感じ 野性的なベリー、スミレ、スパイス、ちょいグローブ、枯れ始めたハーブ、優しい酸味、樽はバニラではなく木質。 14.5%もあるが熟成と状態が良いので、なかなか旨い！ 料理は酸味も欲しいけど肉も合うなぁとなり、自家製のパンチェッタで、少しトマトの汁を混ぜた酸味とバターでナポリタンにした。 うちのナポリタンはバジルパセリ多め。 ２日目は、タンニン先行、果実味弱くなる 香りに変化はないかな 3日目は、獣臭が出てくる。熟成香が増す。 果実味は益々弱くなる。 これのピークは2010かも！
2018/12/06
サンジョヴェーゼ100％です
