ふふふ 今年6本目の共栄堂は、1番最初に飲んだ19bAK-DD。 去年、勝沼に行った際に新田商店にあった最後の一本を口にしてから一年後にも巡り会えた。巡り会えてしまった。 熟成したらどんなふうに変化するのか？との興味もあるのだが…ふふふ、この1年前のを手に入れたので心置きなく開けてみた。 去年飲んだ時にはなかった開けたてでピチピチ。 スパークリングみたい。 時間が経つと泡は落ち着く。 沁みる味わいは相変わらずの安心の共栄堂。 2年前だからかプチ熟成にてシナモンのニュアンスが増したような感じ。 最近リリースされたものもあり、まだ6本あるぞ（めっちゃ自慢ψ(｀∇´)ψ）

wineandI