久々のジンファンデル。ワインを飲み始めた頃は果実味豊かで少し甘みを感じるジンファンデルやプリミティーヴォを好んで飲んでましたが、そのうちスパイシーでしっかりとしたタンニンを感じる赤が中心になってました。 特別な理由はないのですがジンファンデルを飲んでみたくなり、エノテカで手に入れ暫くセラーに眠っていたケンダルジャクソンを開栓。 これまでのジンファンデルのイメージを覆す味覚。香りも爽やかで広がりも良いです。 ベースには濃縮されたベリー系の果実味、柔らかながら物足りなさのないタンニン、爽やかで花の蜜を感じさせる香り… 上品でバランスが良く、ジンファンデルにありがちな甘みは控えめで裏方に徹している感じ。 これはリピート確定です！ 個人的には開栓2日目が最も美味しく感じました。

Gen Inoue