Kendall Jackson Vintner's Reserve Zinfandel
ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ ジンファンデル

随分と暖かくなりましたが花粉も悲惨じゃ無く絶賛飛散中(*_*) サラリとした質感。 初期はメルローに似た香り、樽、ベリー、木苺、ストロベリー、ピーチ、蜜、レモンの霧、炭化物。 力感の有るタンニンが口内をコーティングし舌の動きに抵抗感を出し酸味と共に余韻残す。 料理に合わせれば微量の蜜感を伴った優しい甘味が舌を包み込む。 梅と紫蘇と鶏肉の香りに馴染んだのは発見でこれは口にする迄は想像もしなかったマリアージュでした。 2.7 [本日の料理] 梅屋さんの焼き鳥、タコサラダ、チーズなど。

エノテカ

エノテカのクリスマス福袋1/5 ケンダルジャクソンのジンファンデル まさに上品な口当たりです

☆3.2 甘いチェリーの香り。味も甘めのこれでも霜降り牛肉とはイマイチか…。

クリーミー

飲み比べ、③

カリフォルニアジンファンデルらしく甘め。 余韻長め。 バニラ香強め。 期待通りの美味しさ。

季節のワイン会、 ブラインド、ジンファンデル、当たり、 優しい風味、 エノテカにて。

4本目 ケンダル・ジャクソンのジンファンデル。といっても、ブラインドで出されました。 鮮やかなラズベリーレッドの色調で、んん？これはなんだろう…と。 とりあえず、スパイシーさはなく香りと色合いから、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを除外、ケモノのっぽさや胡椒のニュアンスもない、ということでシラー除外。さっきピノ出たからピノはないな（←ほんとのブラインドだとダメなやつ）、ということで、ジンファンデル。結果、正解。 紫蘇っぽいニュアンスが出ていてピノみたいなジンファンデルなら知っていたのですが、こんなエレガント系なジンファンデルあるんですね〜と思っていたら、あらら？ケンダル・ジャクソンですか。 ケンダルジャクソンは、樽がバリバリに聞いててマッチョなイメージだったのですが、ちょっと印象変わりました。

自宅。 日本橋三越新春ドリームボックス。 味噌鍋にあわせてみました。

カリフォルニアで手を出せる、上級のワインかな。間違いなく美味いケンダル・ジャクソン。 味わうのも真面目になる作り。ボルドーに匹敵するヴォリュームながら重すぎず、日常のご褒美感な味わい。バランスのとれた優等生。

ジンファンデルのしっかりした香りの割に、口当たりがさわやか。家族のパースデーすき焼きと一緒にいただきました。

スパイシーなジンファンデル。果実味から甘さを取り除いた感じ。アルコール度数高めのねっとり感。ゴクゴク飲める感じではないなー

ケンダルジャクソン ヴィントナーズリザーブ ジンファンデル 価格:3960 ブラックチェリーなどの黒果実とほのかに樽香があって好きな1本 スパイシーさもあって濃いですが、口当たりはまろやかなかでそんなに重すぎず、、、バランスがいい 2日目には少し冷やして飲みましたが樽感がなくなった気がして残念 エノテカ夏のセットをPayPay祭りで激安購入 セットの割引とPayPay還元のダブル効果はありがたい

私の中のジンファンデルの王道の味わい。 濃いめ。甘味に加わるスパイス感。 薬っぽいまではいかないけど、ジンファンデルらしい香り。

濃いルビー色。 ブラックベリーやラズベリーのような果実味とジャムのような甘い香り。樽味も感じる。 粘性度は高め。 アタック強め。 なめらかな酸味と控えめなタンニンのバランスが良い。 しっかりとした豊潤な果実味の甘みが感じられ、しっかりとしたアルコール感あり。

カリフォルニアのジンファンデル。渋味と果実味のバランスがいいのか口当たりが非常に良い。

風味が良く軽い味わい

とっても濃く美味しかったです。エノテカオンラインで購入しました。

エノテカ　カリフォルニアワイン飲み比べ、赤ワイン。ジンファンデル。 重すぎず、飲みやすい。少し前に飲んだイタリアの同品種に比べると、ドライな感じ。

コクがあるけど軽い感じで飲みやすい

カシスとミントの香り、ジャムとチョコレートの味

めっちゃ飲みやすい。 ワイン普段飲まない人も飲みやすいって言ってた!

ジンファンデルの枯れ葉よりの香り。古樹ではないが、飲んだら最初は少し渋っぽいが、後味にジンファンデルの独特の果実の甘み。香りも味もいい意味でスタンダードの感じがする。美味しい。

初めの一口は渋さが飛び込んできたけど２口目以降はそれが収まり甘さとまろやかさで美味しかった。バニラやオークっぽい感じ。

KENDALL-JACKSON VINTNER'S RESERVE ZINFANDEL 2018 酸味が前面に スパイス感++ タンニン+ zinfandelらしい果実味を期待すると 想像してたのとはちと違う

ジューシーな感じがして美味しい

アルコールはしっかり感じるけれど、 私が好きな果実味が凝縮したジンではなかった。 大人しいというか、ちょっと平べったい感じの ジンファンデルでした。

久々のジンファンデル。ワインを飲み始めた頃は果実味豊かで少し甘みを感じるジンファンデルやプリミティーヴォを好んで飲んでましたが、そのうちスパイシーでしっかりとしたタンニンを感じる赤が中心になってました。 特別な理由はないのですがジンファンデルを飲んでみたくなり、エノテカで手に入れ暫くセラーに眠っていたケンダルジャクソンを開栓。 これまでのジンファンデルのイメージを覆す味覚。香りも爽やかで広がりも良いです。 ベースには濃縮されたベリー系の果実味、柔らかながら物足りなさのないタンニン、爽やかで花の蜜を感じさせる香り… 上品でバランスが良く、ジンファンデルにありがちな甘みは控えめで裏方に徹している感じ。 これはリピート確定です！ 個人的には開栓2日目が最も美味しく感じました。

過去アップ 韓国家庭料理のお店で…オフィスの同僚と