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REVIEWS
| ワイン | Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques(2009) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
美味しそうなパカレのラヴォー！ こちらVTは何年でしたでしょうか？
Nori81☆
Nori81様 先程修正しましたー2009年ですー
ESPRIT
なるほど、ありがとうございます_φ(･_･ 熟成させてから飲んで、ハテナ？のワインの経験も多いパカレですが、良い畑良いヴィンテージは再チャレンジしてみたくなりした！
Nori81☆
Nori81様 パカレは作り方からしてビンテージと畑の影響を強く受けるのかもしれません
ESPRIT
ESPRIT
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何を飲んでもパカレの味のキュベが多い中でこのラヴォーもご多分に漏れず ですが完成度の高いこのワインはとても魅力的でした ロックやDRCにも共通した香りや柔らかい梅紫蘇 熟成の山の7合目辺りと思いますがこれくらいが丁度良い気が致します 早飲み推奨の作り手ですが、優良畑であれば10年以上経て深みが増すと良く分かりました 他のナチュールとは違うブルゴーニュとよく分かる美味しいワインでした
ESPRIT