チリのコスパに優れる赤ワイン。カベソー、メルロ主体と思われ、非常にスムースな口当たり。適度に甘く酸味、渋味は奥まっている印象。赤い果実の香りが好印象。 馴染みのステーキハウスにて。濃厚なポタージュは手作り感満載で旨い。メインはサーロインステーキ。醤油ベースのステーキソースを纏ったサーロインともしっかりマリアージュを成立させている。

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