皮の苦味やりんごのような果実味が感じられてすっきりとしたワインだった。 伸びのある酸を持つトレンティーノの土着品種！ ポイエル・エ・サンドリは、トレンティーノを代表する生産者として知られています。科学的理論に基づいた自然醸造を用いることによって、「ブドウそのものの表現」を追求しています。 ノジオラはトレンティーノ・アルト・アディジェ州の土着品種と言われています。 標高の異なる2つの畑のブドウを使うことで、青リンゴのような爽やかで伸びのある酸と、ヘーゼルナッツのようなノジオラらしい味わいが素直に表現されています。 一般的には熟成に向かないとされている品種としては例外的に5～10年ほどの熟成に耐えうるポテンシャルを持ちます。これは、それほどまでに質の高い酸があるという証です。 品種ノジオラ100％ 色・タイプ白・辛口 生産国・地方イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州、ファエド 容量750ml 原語Pojer & Sandri Nosiola Dolomiti

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