カリフォルニア ナパヴァレー シャルドネ 2014年 S$29 (45-16) レモンシロップ、黄桃、ホワイトチョコ、塩クリーム。 口に含むと凄いボリューム感。 白い果肉のフルーツにクリーミーなニュアンス。 中間がぶ厚い。 酸はさすがに押され気味だけど仕事はしてる。 塩っぽい旨味が乗ってる。 余韻もフルーツの甘さに塩味が乗って、樽由来のクリームが口一杯に広がる。 気持ち良いくらい樽ドネってますが、熟成からか！？少し円やかさが出てるようにも。 もう少し寝れば樽感も更に馴染んでもっと良くなりそう！ 造り込んでるなぁ～って感じがあるので、この辺は好みが別れそうだけど個人的にはこれはこれで好き♪

Toshio Iimura