イタリア商事のセールで入手したアマローネ。ラムステーキ、牛ステーキ、テリーヌ、バゲット、カルボナーラのフェットチーネと合わせた。ワインは1時間程デキャンタ済み。 今まで飲んだフランスワインとの違いを感覚で感じ取れた。アマローネって甘くて重い。 牛ステーキやカルボナーラが一番合っていたように思う。イタリアンな料理の方が合いそう。 まだ一本あるので、次のためにこのメモは備忘録になるだろう。 生産者はTrabucchi 2010年

神のひと雫。