ローストビーフ、モンドール+パンデピス+リンゴと合わせた。 肉とリパッソはよく合います。 パンデピスにリンゴとモンドール合わせて飲むマリアージュ。教えてもらわないと辿りつかないですね。 美味いです。 本当はモンドールではなく、カマンベールとかでやるらしいです。 ウチはモンドールをオーブンで温めてから溶かして塗りたくってます。 新年気分もこれで終わりですね。明日からは日常の食材です。

神のひと雫。