抜栓したての上澄みは、ややイーストっぽさが気になりましたが、その後はスダチやカボスなどの緑の柑橘を絞った様なフレッシュで酸を感じる香りが顕著です。口中でも比較的しっかりと酸を感じるほか、グリ系ブドウの仄かな渋みもあります。控えめのアルコール度数で軽快ながら、アフターは短すぎず和食に合わせるにはぴったりのワインです。

Go Cubs go!