オーストリア最南端、スロベニアに隣接するヴェストシュタイヤーマルクスの ブラウアーヴィルトバッハーという黒ブドウから造られたロゼ。 赤い琥珀色のような褐色がかった色合い。 黒いブドウの香りから始まり、紹興酒、白胡椒、さらにはミントのような青いニュアンスも。 しっかりした酸がずっとベースにあり、その中に豊かなミネラル感と旨味が綺麗に調和。 非常に素晴らしいロゼ。 本日のモツ鍋とは抜群の相性示す。 鴨、焼き肉、中華料理などとも合いそう。

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