Moment Mori Fistful of Flowers 2022 フィストフルフラワーの最新ヴィンテージ。 このビンテージ良いぞ。 モスカート＆ヴェルメンティーノ。 葡萄というより花々とハーブの香り。 エルダーフラワー、白い花の爽やかで繊細な香り。 濁っていて、こんなにフローラルでクリーンなワインなかなかない。そこに、ライチや白桃のような果実も合わさり、可憐なんだけど複雑さがあり、香りに厚み。モスカート由来かな。完成度高い。 今年は冷涼感がテーマかも。複雑なんだけど、可憐で涼やか。ハーブの香りというよりも、香りのボリュームに品がある感じ。 白桃の果実味に、少し塩味。そして、旨み。 今年も圧巻の完成度。

Shun Y