プリューレ・ロック　ニュイサンジョルジュ・1erクリュ VV 09 母の日を祝って。 広尾のアラジンと麻布十番のシャルキュトリー釜津田からお取り寄せ。 久々のロック。 トップは紅茶。タンニンはこなれてきているが、結構酸味は残っていてフレッシュな印象。 苦味があって、これが今日の料理にマッチ。 カレーのソースにも合いますし、濃厚なホタテの風味にも負けません。 テリーヌと合わせたときには不思議と烏賊の味がしてきたり。 ビーフステーキは焦がしてありましたが、先ほどの苦味と絶妙にコラボ。 なにに合わせても、すばらしい。 さすがロック。買い足したいと思うのですが、最近はなかなか手に入りません。

Nora

Noraさーん！小曽根さんの、ステキなラヴェル、ありがとうございました❗ 今日は、ダイデスハイムもお天気悪くて、曇り空に雨と風。 家でユックリな１日なんですけど、この演奏と今日の景色がすごくマッチしていて、ホントに感動してます。 何回もリピートして、今日を過ごしています。 私が以前、『風を感じる』と言っていた部分では、小曽根さんの背後の木も風で揺れていて、いい感じでした✨ ありがとうございました(*≧∀≦*)❤️

Ayami Miyanaga

おぉ！アラジン＆ロックですね！何だかとても嬉しいです♪ ロック、高くなりましたね。仕方ないですが…

Nori81☆

Ayami Miyanagaさん それはとてもよかったです。 私もあの演奏は気に入りました。 ジャズアレンジも、そもそも近代的な響きがある曲ですので、自然に聴けました。 ラヴェルにも聴かせたいなぁ。

Nora

Nori81さん 素晴らしいお店を教えていただき、ありがとうございました。 美味しい料理に大好きなワイン。 勝利の方程式でした^_^。

Nora

09ですか！貴重なバックヴィンテージですね！ 麻布十番のお店はノーマークでしたが綺麗なテリーヌが良さそうですね^ ^ 北海道への配送ができる商品は限られてそうですが頼んでみたいです^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

JBさん アラジンと釜津田、甲乙つけ難かったです。 是非お試し下さい。 本文に書き忘れましたが、鮎のテリーヌっていうのを初めていただきましたが、苦味があってワインにピッタリでした！

Nora

ロックのバックヴィンテージ素晴らしいです。 2017売られ始めましたが、すんごい価格でございます。 苦味とコラボ、お料理も大切でございますね。

vin-be 1.1

vin-beさん ワインと料理の相性は大事ですね。 ロックのVVは複雑な要素を内包していて、なににでも合う感じでしたが。 本当にフレデリックが亡くなってロックは価格高騰。 コルヴェなど、１本７万円以上とか。1erとは思えないような値段ですね。なかなか買えるものではありません。 手持ちのワインを大事に飲んでいこうと思います。

Nora