コス デストゥルネル ブラン 2012 (^｡^) 順番が逆転して最後に白(^^; コスデストゥルネルって白作ってるんですね。 フレッシュで個性的なハーブの香り。これがカシスの芽というやつでしょうか？経験がないので分かりません。グレープフルーツやパッションフルーツの香りに甘いニュアンスと白い花。 イキイキとした酸と品のある苦味。果実は凝縮感があり甘味も強いけど、こってりした感じではなく美味しい(^^) 関係ないですが、すっぱい葡萄という映画を進行形で見ています。ドメーヌポンソが沢山出てきて嬉しくなりましたが、まだ一度も飲んだことがありません(ノД`)今年飲めますように！エノマティックに期待！

kon

これは初リリースから興味ありますが、お高いですね。

chambertin89

セパージュはボルドーの白の基本ですが、コスなので興味あります⁈コスなので白も濃かったりして？(^^;;

junnabe＠

こんばんは〜☆ 以前飲んでとても美味しくまた飲んでみたいと思っていたら福袋に入っていました♫ エチケットが東洋のお寺のようだとみか吉さん☆に言われて調べてみたら確かに東洋の寺院だそうです♫ 近いうちに連鎖させて下さい〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

meryL

chambertin89@X-BLACK さま♪ 私はこの試飲まで白の存在を知りませんでした(^^; 初リリースは最近なんでしょうか？ 有名シャトーが手掛けるだけあって、お値段も一流ですね_:(´ཀ`」 ∠):今回はほんの少しだけですが、手頃な値段で試飲できたので良かったです♪

kon

kon様 最近のような気がしていましたが、2005が初リリースなので一昔ですね。歳をとるわけです。笑

chambertin89

junnabe@ さま♪ ボルドーの白ってあまり経験ないのですが…意外にセミヨンが強く感じられました。冷え過ぎてたのかも？ですが、そこまで濃い印象はなかったです(^^) 美味しいワインでした♪

kon

meryL さま♪ こんばんは〜(^^) コス白が入ってるなんて凄い福袋ですね！しかも以前も飲まれてるなんて羨ましいです♪私はちょびっとをちょびっとずつ頂きましたー(笑) エチケットの色使いが素敵だなぁと思ってましたが…この建物東洋のものなんですね‼︎ 何の疑いもなく西洋建築だと思ってました(^^; meryLさんのポスト楽しみにしてます(*≧∀≦*)ノ

kon

chambertin89@X-BLACK さま♪ 数字で見るとひと昔でも、体感ではそんなに経ってなかったりしますよね(^^)なのにセラーに寝かせてるワインは例え一年でも凄く長く感じるのはなんででしょう(笑)

kon

kon様 セラーに寝かせたワインについてはコツをお教えしましょう。 忘れてしまうことです。 たまに私のように自然派のブルイィを20年寝かせてしまうという失敗も起こりますが((( ；ﾟДﾟ))) しかも2本((( ；ﾟДﾟ)))

chambertin89

chambertin89@X-BLACK さま♪ やはり忘れる努力が大切なのですね！ 自然派のブルイィを20年(　ﾟдﾟ) その2本のお味はどうだったのでしょうか？逆に特別な感じがしますね(^^)

kon

kon様 あちこちで書いてますが、水墨画の世界、侘び寂びの世界でしたね。笑 ロゼの色合い、香りはほぼ無しで微かに不快な特定できない香り、仄かな甘酸っぱさ。それを2本。 飲みました。責任をとって。(^_^;)))

chambertin89

chambertin89@X-BLACK さま♪ 水墨画の世界ですか！想像の斜め上を行ってました(笑)特定できないような不快臭があるのに責任持って飲まれたのは愛を感じます(^-^)

kon

kon様 本当に仄かで特定出来ないのが尚更ストレスでした。笑 ワインを愛してますので、ビネガーでなければ何とか。笑

chambertin89