注いだグラスからは牛乳のような香りがふわり。嗅いでみるとカベルネらしいベリーと青みの合わさった香り。そこにスパイシーさが加わりつつ、次第に青みが弱まってハーブとコクのある黒系果実にシフトしていきます。さらに時間が経つと少しチョコのフレーバーも☆ 味わいは単体では少し軽めで、余韻や奥行きは少なめでしょうか。ナポリタンとかに合わせると果実味が増してきますので、お食事と一緒に楽しんだ方が良いかも☆ もっと時間が経ってくるとカシスやインクのニュアンスにハーブの風味が乗っかってきます。 そんな感じのワイン。

時空