甘い香り。カシスやレーズン、プルーン。 甘めで濃い果実味。緻密でしっかりしたタンニン。 濃厚で美味しい。 ローストビーフとバッチリ。 以下ホームページから ガルナッチャ・ティントレラ85％、モナストレル15％ 畑の面積は25ha、標高700ｍ〜1,000m位置し、土壌は石灰質。 平均樹齢は40年以上、収穫は手摘みで行ないます。 モナストレルを入れることで、デリケートさを出しています。 発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。 フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させています。 ノンフィルター、ノンファイニング。

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