とにかく余韻が変わり続けるワイン。 味わったことのないタイプの余韻、長い、深い、響き続ける鐘の様な重厚さとアタック。 抜栓したては果実味と酸味がジューシー、テンプラニーリョの若々しいキャラクターを感じるのに、その余韻は古い樹木のような渋さとスモーキーさでとても不思議な感覚。 飲み続けるうちに余韻も落ち着いて、スパイシーさが引き立っている！酸味よりもタンニンの柔らかさが際立つ。 グリルしたレバーペースト、焼きリンゴ、グリルチキン、スペアリブ、プロシュート、、、様々なマリアージュにスッと寄り添う味わい。 そんなに八方美人な味で、本当にいいの？と心配になるよ！美味しいスペインワインは裏切らない。 やっぱりスペインワインは良き……

misaki♧