色は薄めで若干紫が入る。 とにかく清涼感の強い香り。紫蘇、ハッカ。赤系ベリー、僅かに品種の特徴がわかる程度のキャンディ。少しだけ酵母。非常に綺麗な香りで、実際には～の香りとハッキリ感じるものではない。 ブルゴーニュ(コートドール)的な近代的エレガンスを感じる旨味、果実味。これが今は弱めだが、もう少し熟成すると強くなってめちゃくちゃ良くなりそう。 澄んで軽いボディ。充実感は無いけい清涼感のお陰で物足りなく感じることはない。 酸もめちゃくちゃ綺麗で超ナチュラル。強いんだけど実体を感じさせずスッと伸びてく。 とにかくスイスイ進む。後味にもやっぱり清涼感が残り全然酔わない。

hamuito