Marc Hebrart 'Cuvée de Reserve' Brut NV マーク・エブラール 'キュヴェ・ド・レゼルヴ' ブリュット　NV この日は、いつもの『◯澤』さんで 「非密の昼呑み会⁉︎」です。 Tくんの持ち込み。 ウェルカム？のシャンパーニュはピノ・ノワールが多めなお味？ 瓶の裏を見るとピノ80%とありました。 美味しいです。 泡も細かく白い花、果実、その奥に上品なスモーク？樽？ブリオッシュ？がちょっと感じられます。 決して派手さはありませんが、しっかりしてお料理に沿ってくれるシャンパーニュ？ 何故かTくんの“おみや”の「紅はっさく大福」を、お供に。 上品な甘さとはっさくの柔な酸が、シャンパーニュに合います。 権兵衛の大福は、その場で包んでくれたそうです。 春の苺大福が終わって八朔は、ほんの短い時期しか出さないそうです。 そして夏は果物の大福は終了。 来春のお楽しみ？ 　　 ここは、ワインバーです♪

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