京都3日目の昼はVinicaの皆さん行きつけのお寿司屋さんへ伺いました。 ワインはリストから。 シャンパーニュはJacques Selosse Version Originale。 旨味が乗った良い状態のJacques Selosse。 Initial InitialよりやはりV.O.が一枚上かな？

Katsuyuki Tanaka