甘くねっとりした香り、温めたバターや豊かな樽香が鼻から抜ける。 口当たりはくどくはないが、ややまったりとしている。 肴はドライプルーンと蜂蜜と塩をまぶしたミックスナッツで合わせた。大袈裟な食事と合わせるのではなく、少量の甘めのおつまみ程度が最適解かもしれない。いや、ツマミも必要ない程、わかりやすい存在感があった。

tokitoo