『No.319 夕暮れは切ないもの』 日曜日。市内の外れにある都市農業センターに花見に家族で行ってきた。桜と菜の花を同時に楽しめるってのはいいもんだなぁ。ただ一つ惜しむべくは弁当を持ってこなかったこと。 こりゃ来年は弁当持ってこなきゃだ。 その後色々用事を済ませて、家に帰る頃には夕暮れ時。休日を満喫したときの夕暮れってなんだか切ないなぁ...なんて思ったり。 そんな今夜の夕飯は ・ミックスフライ ・ご飯と味噌汁(ナメコと豆腐) 今日は久々に地元の名店である名治屋でフライを買って帰った。ちなみに今夜は海老フライ、ささみ梅肉、コロッケ、チーズロール、アスパラガスの豚ロース巻き。そして今夜は、イタリアはシチリアのイル・モルテッリートのカラニウール2016年をお供に。ちなみにセパージュはネーロ・ダヴォラ80%にフラッパート20%である。正直フライに合うかなぁなんて思ったりもするんだけど、この黄昏めいたエチケットで、今夜はこれかなぁって感じで。 早速香りの方なんかを...ほぉ、レーズンのような甘い葡萄のような香りがふわっと鼻に来る感じ。そして一口...へぇ、甘い香りからすると意外なほど甘さを感じない味わい。キュッとした心地よい酸味が感じられるんだけど、レモン的な酸味なのがちょい意外かな。 酸味とほのかな渋味、そしてコリコリなミネラル感にどこかしら感じられる紅茶やミントのニュアンス。ボディも比較的軽いせいか、スルスル飲めるし、フライとも抜群の相性なのが嬉しいな。 エビフライに合うってことは、赤身の魚なんかにも合いそうだなぁ。シチリアの赤って僕の中では濃さで勝負ってよりは旨味で勝負って感じがするわけで。 カラニウール...うん、ぼく的には美味いって思える一本だなぁと思うわけで。

カリヤカ・ズノリ