深みがある紫がかったガーネットの色調。 熟したブルーベリーやチェリーの芳醇な香り。 クローブやシナモンのスパイス、コーヒーも。 ヴォリュームたっぷりな果実味が広がる第一印象、柔らかなタンニンとともに香りでも感じたスイートスパイスがふんわり薫る。 どうしてもカルボナーラが食べたかったので無理やり合わせました笑 五香粉を使った角煮なんかと合わせると良さそうです！

Hideki Kawakami