白ワインが良すぎたため、調子に乗って延長戦。オツマミに合わせて赤ワインも開けてしまいました。正真正銘2020年ラストワインです。 先日のラグランジュの2003年の熟成具合からこちらも開けていいかと予想し、シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン2003年をチョイス。 開けてみると、濃く深いガーネット色で、色からは時間が経っていることを感じさせません。黒系果実やカカオっぽい香りが広がります。この時点で、『あれっ、思ったより熟成してないかな』という感想です。口に含むと凝縮された果実味とガッチリしたタンニンを感じます。余韻も長く、しっかりしたワインという印象です。2003年の特徴なのかもしれませんが、全体的にまだ若さを感じました。ピークまではまだ掛かりそうですが、この時点でも美味しかったことには違いありません。

kazJP