外観は、紫色がかった濃縮感のある不透明なガーネット。粘性はしっかり。まさに干しぶどうの香り、そこにスパイス、インクが複雑さを出している。酸味は穏やか。細やかなタンニンは心地よい渋味。濃密なエキス分を感じる粘りのある酒質。 辛口だけどアマローネ、凝縮した果実味が甘く感じさせるけど。

vindesyuji