サンサンエステート柿沢メルロー2015セクションA サンサンワイナリー 2015セクションBもあったら良かったけどないので取り敢えず開栓。 色はクリアで落ち着きがかった濃いめのルビー、写真からは見づらいがこなれた色調感。粘度は中程度。 香りは…おぉ、ダイレクトな強さはないけど深く大きい。ブラックベリー、カシス、木樽、鉛筆の芯、バランス的には熟成香が強くなってるが豊かな香りのバリエーションを含む。タンニンの量を感じる香りだけどスミレよりはふくよかで薔薇に取る。グリーン感はシャープ…杉かローズマリーで取るか微妙。 アタックは思ったよりスマート…瑞々しく膨らみのある甘み、酸味の量が結構ある…アルコール感も軽く味わいの全体像は中軽のイメージ。柿沢は標高が800m以上だったような。タンニンは細やかでまだしっかりしている。 冷涼さと日照が共存している土地。 香りのバランスとしては早めに開けても良かったかも。

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