マイルドで、柔らか。コーヒーやカカオの香りetc.. きれいに造られています…数種類の品種のブレンドワイン ブドウ品種：レゲント50％、ロースラー30％、ツヴァイゲルト10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ （すべて2013年、2014年、2015年） 樹齢：平均25年　栽培：20年間有機無農薬、5年間ビオディナミ 畑・土壌：フェルム=ゴッツェンドルフ、温暖で乾燥した南向き斜面、標高175M、粘土質とレス土壌 醸造：天然酵母で自発的な発酵、部分的に500リットルのアンフォラで果皮浸漬、除梗、開放したアンフォラで醸造、パンチングダウンもポンピングオーバーも施さない。ソレラ・システム。 熟成：600リットルのアカシア樽、オーク、アンフォラなど。ソレラ・システム。

Yury