やや褐色味を帯びた不透明感のあるガーネット、ややルビー味を帯びている。香りは、仄かな樽、上品なラズベリーーやダークチェリー、もっと開きそうな予感も。味わいは、出汁のようなアミノ酸の旨み、苦味感のある程よい厚み、酸味も穏やかに追従する。果実味は程よいボディと一体となって分別できないほどまとまりが良い、甘味は果実味とタンニンに溶け込んでいてやっぱりまとまっている。濃くないけど薄くもない、バランスのある上品さ。最後までアミノ酸の旨みが通っている感じ。和食にもきっと合いそう。しょうゆ風味の煮物とかに。

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まだ、熟成途上ですけど、もう飲めますし、とても美味しいです(^-^)

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時間と共に、鉄、花束の香りも。

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これ、やっぱり開くのに 時間がかかるみたいですね。 私は、ワイン会に持ち込んだので ちょっと、残念でした。

YAL

やるさま！コメントありがとうございます！美味しいワインは、熟成が待ちきれないですよね！ワイン会、みんなで楽しめてたのしいですよね(≧∇≦)

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さらに、時間と共に甘味がでてきました、タンニンが馴染んできたみたいです。レーズンのほんのり優しい甘味。

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色んなバローロがあるんですね！

くま

くまさま！こんにちは、最近バローロが気になるわたしです(^o^)

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ライクありがとうございます フォローさせていただきます。 よろしくお願いいたします。

sho2ki

しよー・つうきぃさま、こちらこそよろしくお願いいたします

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こんばんは。このエチケット、可愛らしいですねえ！まず、そちらに気を取られました。(^^)

もこぽわん

もこぽわんさま！コメントありがとうございます、ほんと、チャーミングなラベルです。味も！

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