滓を沈めてないのでやや濁った仄かに茶色がかった赤銅色、悠久の35年の年月を経ても、なお活気のある生命エネルギー、ブドウ、すごいと思う。また、35年間も大切にこの子を大事に守ってくれたワイン関係の人にも今宵は乾杯！タンニンは感じないかと思ったけれど、かすかにしっかりと舌の上にまとわりつく。また、かつての妖艶な女優の往年のたおやかさも、しっかりと残して。鉄の風味がしっかりと、やや剥き出しているのは、このワインの最も芯の部分がこのワインの本質だろう。データでは、もうとっくに飲み頃が過ぎてるはずなのに、そんな事全くない。とてもいい出会い。

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