ルビー色、粘性は中程度。コンパクトで固さを感じ、ニュイの北の方な印象。 木苺、スミレ、シダ、カツオ梅、樽。 イチゴ系の酸は高めでキュート。塩も少し感じ、タンニンは程よい。余り長くはないがシダとカツオ梅のアフター。 こなれたブルゴーニュルージュタイプだが、熟成で大化けするかもしれない。

Isao Nakajima