菊鹿のカベルネ樽熟成2016は、少しレンガが見え始めた薄めのガーネット。 香りは穏やかでわずかな熟成が感じられる。干したプルーンやカシスにミント、リコリス。ポップコーンの様な香ばしい樽香。 高い酸と穏やかで優しい果実味のやや細身ボディ。タンニンはこなれているが力強くボディを引き締める。中盤以降、樽の香ばしい苦み。余韻は15秒程。 飲み頃と思われます。香りは穏やかで、味わいも優しく奥ゆかしい和風のカベルネ。でも、シャルドネの方が好み。

らすかる77