☆3.3 ソアベ協会を脱退し、独自のスタイルを貫いてる生産者との事。 香りでは樽が効いていて癖がある感じかなと、想像して飲むと、スッキリしつつ厚み有り。まったりした口当たりで余韻有り。 美味しかった。 ホタテのクリームソース　ベルモット風味のタリアテッレに合わせて。

S.KISARAGI