トスカーナのカイアロッサ2009。カベルネ・フラン、メルロー、サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニオン、プティ・ベルド、アリカンテ。どのブドウが効いているのか難しいワイン。でも美味しいです。まだ開けるには早かったですね～(o^^o)。 男子ご飯のイタリアンおつまみレシピ。鶏肉（胸肉・レバー・砂肝・ハツ）のホルモン焼き

ひろゆき☆☆

一番〜o(^▽^)o これまた面白いセパージュですね！ 数日かけて飲まれるのでしょうか？ ホルモン焼きには合いそうですけど、 そういうのやってみたいです❤️

toranosuke★

凄いﾏｾﾞﾏｾﾞですねー(^^)

こじも

ホルモン焼きはタレ味ですか〜？

ゆーも

Toranosukeさん 一番ありがとうございます(笑) 変わったセパージュですよね。基本は１日で全部飲んじゃうので、なくなりました！ ホットプレートは洗い物が少ないのと、熱々なのが楽しいです(o^^o)

ひろゆき☆☆

コジモさん そうなんですよ。なんのブドウかよく分からず。カベルネ・フランなんでしょうね(笑)

ひろゆき☆☆

ゆーもさん バジルとニンニク味でした(o^^o)

ひろゆき☆☆

カイアロッサ…とても興味深いワインですね♪カベルネ・フランは極めてみたい品種です…

pump0915

わぁ、いっぱい入ってるワイン♪♪ 香りや味わいは、複雑ですか？

pochiji

へぇ～ホルモン焼き美味しそうですね(^^) 男子ご飯でこんなのやってましたか！？(°Д°)

YUTAKA。

カイアロッサ✨ ビオなんですね❗ まぜまぜホルモンが美味しそう～♥

みか吉

Abeさん 混ぜ混ぜなんでフランっぽい青臭さ無かったです

ひろゆき☆☆

pochijiさん よく分からなくなるぐらい複雑でした(o^^o)。美味しいワインだと思います

ひろゆき☆☆

YUTAKAさん 4月初旬の放送ですかね～(o^^o)。

ひろゆき☆☆

みか吉さん どこかにビオって書いてありました？

ひろゆき☆☆

コピぺです～✨ カイアロッサでは、自社の哲学に共通するビオディナミ農法を導入し、14haのブドウ畑には11種類もの品種がモザイクのように植えられています。除草剤、殺虫剤、化学肥料は一切使用せず、その代わりにプレパラシオン(シュタイナー推奨の500と501)を導入しています。畑での作業は月の満ち欠けに基づき、土壌の管理と作業は非常に厳密に行われています。農薬の使用は制限されており、銅は有機認定団体が認める量の25％以下とし、その他に硫黄および植物性調合剤として、イラクサ、柳、カモミール、ツクシを抽出したものを使用しています。

みか吉

みか吉さん ありがとうございます。2009年は良い出来の年だったんですね

ひろゆき☆☆

まぜまぜホルモン焼きに、ワインのブドウもまぜまぜですね 笑。 ホルモン焼きやってみたい。

ピノピノ

これ、今度持って行こう思いながら却下しました(^^)

Yuji♪☆

ピノピノさん どっちもマゼマゼでした。鶏ホルモン簡単ですよ～

ひろゆき☆☆

Yujiさん セラーにあるんですかね？お店で悩んだ一本？なかなか美味しかったですよ(o^^o)

ひろゆき☆☆

今まで何回か飲んでいて美味しかったのと、珍しいセパージュなので候補になっていました(^^) セラーにあと1本あります♫

Yuji♪☆

Yujiさん スーパータスカンでも異色のセパージュですね～(o^^o)。ヴィンテージは何年か分かりませんが、まだまだ熟成が必要かと思います

ひろゆき☆☆

今から同じものを飲みます。これを開けることになった決定打はこちらの投稿です♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎

ぺんぺん

ペンペンさん 参考にならないコメントですみませんm(_ _)m。ヴィンテージ次第では美味しいワインだと思います(^o^)

ひろゆき☆☆