しばらくの週末ワイン封印も解け、本日最後の平日ワインはカロンのセカンド15年。 以前にいただいた時には、ミルクチョコのような味わいが印象的でしたが、今回のボトルにはあまり感じられませんでした。 まだまだ早いのか、終始閉じている雰囲気。香りは黒果実にタバコ。収斂感が強めで7月末にはやや飲み進まないです。 後半は少しだけ開いてきましたが、ちょっと勿体無いことをした感じです。5年後に再開したいですねー。 優良ヴィンテージと噂の15年。ファーストはいつ飲めるのでしょうか。

ZIMA