南アワインの日に最近お気に入りの南アシラーを飲むつもりたったのですが、バタバタしてて逃してしまいました。。。 週末に開ける気にならず、ブルゴーニュをチョイス。FAIVELEYのモノポール19。昔広域飲んでおいしいと思ったので密かに期待してたやつです。 抜栓直後から香りムンムン。ラズベリー、酸味しっかりストロベリー。すごくチャーミングでフレッシュな果実味、すでに親しみやすい味、香りです。口当たりもよく体内にスルスル入っていきます。 2日目はちょっと閉じちゃった感じ。多分熟成ポテンシャルもそこそこあるのでしょう。もう少し枯れ感が出たものも飲んでみたいと思いました。 バックヴィンテージもお安く手に入るかも？FAIVELEYは分かりやすく美味しいと思います。

ZIMA