フランスはシャンパーニュ地方コート・ド・ブラン地区GCオジェ村、ジ・ピエロン・レグリーズ ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは爽やかなグレープフルーツに白い花、仄かに香ばしいブリオッシュ、蜂蜜。 飲み口は軽いバランスだが、やや丸みある暑さを感じる。果実のフレッシュさと酸味も程よく丸みを帯びており、心地よく楽しめるブラン・ド・ブラン。 ブラン・ド・ブランだがキレッキレというわけではなく、心地よい程よい厚みを感じる。夏に頂くキレッキレのブラン・ド・ブランとはまた異なる、冬に頂くブラン・ド・ブラン。 あれ、もしかしてサーブの温度を変えた、心憎いテクニック？

TKR