開栓直後より時間が経った方が全体のバランスより良くなった。 Blanc de Blancだが濃厚な味わいで、そこに草原の青さ、ハチミツのまろみ、シャープな酸が見事に調和。 タラのムニエル、大根のサラダ、茹でた黒豆いずれとも素晴らしい相性示す。

masahide.koizumi.7